เมื่อวันที่ 2 - 4 ธันวาคม 2568 คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ นำโดย ผศ.ดร.นิศรา บุญเกิด รองคณบดีฝ่ายวิชาการ ประกันคุณภาพและสหกิจศึกษา และ ผศ.ดร.ธีรภัทร ศรีรัตนโชติ รองคณบดีฝ่ายคุณภาพนิสิตและสื่อสารองค์กร พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยพะเยา ได้จัดโครงการ Next Step MedSci ออกแนะแนวการศึกษาต่อในระดับอุดมศึกษาให้กับโรงเรียนในจังหวัดเพชรบูรณ์และชัยภูมิ ได้แก่ โรงเรียนบึงสามพันวิทยาคม โรงเรียนนิยมศิลป์อนุสรณ์ โรงเรียนเทพสถิตวิทยา และโรงเรียนวิทยานุกูลนารี

ทั้งนี้คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ ได้เปิดสอนนิสิตในระดับปริญญาตรีจำนวน 3 หลักสูตร ได้แก่ หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาจุลชีววิทยา หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาชีวเคมี และหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร