เมื่อวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2565 ที่ผ่านมา หลักสูตรโภชนาการและการกำหนดอาหาร คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยพะเยา ได้มีการจัดโครงการศึกษาดูงานนอกสถานที่สำหรับนิสิตหลักสูตรโภชนาการและการกำหนดอาหาร ชั้นปีที่ 3 ประจำปีงบประมาณ 2565 ในรูปแบบออนไลน์ ผ่านโปรแกรม Microsoft Team โดยมี อาจารย์ปัณณทัต สุทธิรักษ์ เป็นผู้รับผิดชอบโครงการฯ

     ในการนี้ หลักสูตรได้รับความอนุเคราะห์สถานที่ศึกษาดูงานจากโรงพยาบาลกรุงเทพเชียงราย ซึ่งภายในงานได้มีการนำเสนอข้อมูลทั่วไปของโรงพยาบาลโดย คุณนโม บุญสนอง ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายสนับสนุนทั่วไปของโรงพยาบาล และมีการนำเสนอเกี่ยวกับขั้นตอนการปฏิบัติงานด้านอาหารและโภชนาการ โดย คุณศิริรัตน์ คงสามารถวัฒนา ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาคุณภาพและบริการ รวมทั้งได้มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับเนื้อหาและความก้าวหน้าทางสายงาน ระหว่าง นิสิต คณาจารย์ และเจ้าหน้าที่ กับสถานประกอบการ เพื่อให้นิสิตหลักสูตรโภชนาการและการกำหนดอาหาร ได้เรียนรู้บทบาทหน้าที่ของนักโภชนาการและนักกำหนดอาหาร เป็นการเสริมความรู้ความเข้าใจและประสบการณ์จากสถานประกอบการที่มีความเชี่ยวชาญก่อนออกฝึกปฏิบัติงานจริงในโรงพยาบาลต่อไป