หน่วยงานภายในคณะวิทยาศาสตร์การแพทย์
โครงสร้างหน่วยงานวิชาการและกลุ่มสาขาวิชา คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยพะเยา
สาขาวิชาจุลชีววิทยา
มุ่งเน้นการศึกษาเกี่ยวกับจุลินทรีย์ โครงสร้าง หน้าที่ และการสืบพันธุ์ของแบคทีเรีย เชื้อรา ยีสต์ สาหร่าย ปรสิต และไวรัส รวมถึงทักษะปฏิบัติการวิเคราะห์ปลอดเชื้อ การเพาะเลี้ยง การคัดแยกเชื้อบริสุทธิ์เพื่อประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม การเกษตร อาหาร และการแพทย์
สาขาวิชาชีวเคมี
มุ่งเน้นให้ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจหลักการทางชีวเคมีระดับโมเลกุล ครอบคลุมทั้งโครงสร้างและหน้าที่ของสารชีวโมเลกุล ปฏิกิริยาเมแทบอลิซึม พันธุศาสตร์ระดับโมเลกุล เทคโนโลยีวิศวกรรมเอนไซม์ และการเพาะเลี้ยงเซลล์เพื่อประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมเพื่อสุขภาพ
สาขาวิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร
มุ่งเน้นผลิตบัณฑิตให้มีความรู้และความเชี่ยวชาญในศาสตร์ของโภชนาการ โภชนบำบัด และการกำหนดอาหารทางการแพทย์ สำหรับการกำหนดอาหารผู้ป่วยเฉพาะโรค วินิจฉัยความต้องการสารอาหาร และให้คำปรึกษาด้านโภชนาการตามมาตรฐานวิชาชีพ
สาขาวิชากายวิภาคศาสตร์
ศึกษาเกี่ยวกับโครงสร้างร่างกายของสิ่งมีชีวิตและมนุษย์ ระบบกล้ามเนื้อ กระดูก ประสาท และอวัยวะภายใน เพื่อเป็นรากฐานความรู้ที่สำคัญยิ่งสำหรับนิสิตแพทย์ พยาบาล ทันตแพทย์ และวิทยาศาสตร์สุขภาพทุกสาขาวิชา
สาขาวิชาสรีรวิทยา
ศึกษาเกี่ยวกับหน้าที่และกลไกการทำงานประสานกันของระบบต่างๆ ในร่างกายมนุษย์ เช่น ระบบหายใจ ระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ระบบต่อมไร้ท่อ และระบบไหลเวียนโลหิต เพื่อความเข้าใจในการรักษาสมดุลความปกติของสิ่งมีชีวิต